Hozzávalók:
80 dkg zsenge cukkíni
10 dkg füstölt szalonna
2 fej vöröshagyma
30 dkg gomba
3-4 gerezd fokhagyma
4 paradicsom
1 paprika
1 csípős paprika
só, bors, pirospaprika
A kis kockákra vágott szalonnát kisütjük, és az aprított vöröshagymát megfonnyasztjuk rajta. A zúzott fokhagymát, a feldarabolt paradicsomot és paprikákat is hozzáadjuk. Kevergetve pirítsuk néhány percig, majd fűszerezzük paprikával, sóval, borssal. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és cukkínit, s ezek puhulásáig pároljuk.
Tálalhatjuk spagettivel, galuskával vagy egyszerűen kenyérrel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése